Asador Tahiti

Nuestra carta

ENTRANTES

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Croquetas caseras

(8 Ud.)

Jamón ibérico de Guijuelo

(Con tostas de pan y tomate)

Carpaccio de solomillo casero

(Con queso Idiazabál y líneas de Módena)

Ensalada de chipirones frescos y langostinos

(Templada con vinagre de vino)

Ensalada de pimientos con ventresca de bonito

(Pimiento najerano y vinagreta de tomate)

Espárragos de la ribera

(Con vinagreta y aceite riojano)

Pimientos del piquillo asados al horno

Morcilla de Burgos

(En camisa de hojaldre y con pimientos del piquillo)

Tortilla de patata

(Finalista del campeonato de España)

Huevos rotos

(Con patatas panaderas, jamón ibérico y trufa rallada)

Almejas a la sartén

(Con aceite, ajo y guindilla)

Gambas blancas a la plancha

Almejas a la marinera

Chorizo riojano braseado

SEGUNDOS

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carnes

Chuletón de vacuno mayor a la brasa

(Servido en piedra con patatas fritas caseras y pimientos)

Solomillo de vacuno mayor a la brasa

(Con patatas fritas y pimientos)

Chuletillas de cordero a la brasa

(Con patatas fritas y pimientos)

Cochinillo asado al horno

(Crujiente y con patata panadera)

Cabrito de Los Cameros asado al horno

(Con patata panadera y ensalada verde) +2 personas.

pescados

Rodaballo del Cantábrico a la brasa estilo Orio

(Con patata panadera) + 2 personas

Besugo del Cantábrico a la brasa estilo Orio

(Con patata panadera) + 2 personas

Lubina del Cantábrico a la brasa

(Con patata panadera, jamón y refrito de ajos) + 2 personas

Atún rojo a la plancha

(Poco hecho, acompañado de soja y manzana)

Pulpo a la gallega braseado

(Con aceite, pimentón y patata)

POSTRES

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Hechos en casa

Goxua

Tarta de queso al horno estilo Donostiarra

Coulant de chocolate y helado

Panacotta de queso con salsa de arándanos y helado de mandarina

Milhojas de crema y nata con chocolate caliente y helado de vainilla

Teja con helado de limón, nata nueces y miel

Tiramisú con helado

Sorbete de limón al Cava

Sorbete de mandarina al Cava

Irlandés ( café, nata montada y Whisky)

Escocés ( café, helado de vainilla y Whisky)

Queso Idiazábal con membrillo y nueces



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