Nuestra carta
ENTRANTES
Croquetas caseras
(De puerros confitados. 8 Ud.)
Jamón ibérico de Guijuelo
(Con tostas de pan y tomate)
Carpaccio de solomillo casero
(Con queso Idiazabál y líneas de Módena)
Carpaccio de gambas
(Con esencia de limón y aceite)
Ensalada de chipirones frescos y langostinos
(Templada con vinagre de vino)
Ensalada de pimientos con ventresca de bonito
(Pimiento najerano y vinagreta de tomate)
Espárragos de la ribera
(Con vinagreta y aceite riojano)
Morcilla de Burgos
(En camisa de hojaldre y con pimientos del piquillo)
Tortilla de patata
(Finalista del campeonato de España)
Huevos rotos
(Con patatas panaderas, jamón ibérico y trufa rallada)
Almejas a la sartén
(Con aceite, ajo y guindilla)
Gambas blancas a la plancha
Almejas a la marinera
Chorizo riojano braseado
Pimientos del piquillo asados al horno
SEGUNDOS
carnes
Chuletón de vacuno mayor a la brasa
(Servido en piedra con patatas fritas caseras y pimientos)
Solomillo de vacuno mayor a la brasa
(Con patatas fritas y pimientos)
Chuletillas de cordero a la brasa
(Con patatas fritas y pimientos)
Cochinillo asado al horno
(Crujiente y con patata panadera)
Cabrito de Los Cameros asado al horno
(Con patata panadera y ensalada verde) +2 personas.
pescados
Rodaballo del Cantábrico a la brasa estilo Orio
(Con patata panadera) + 2 personas
Besugo del Cantábrico a la brasa estilo Orio
(Con patata panadera) + 2 personas
Lubina del Cantábrico a la brasa
(Con patata panadera, jamón y refrito de ajos) + 2 personas
Atún rojo a la plancha
(Poco hecho, acompañado de soja y manzana)
Pulpo a la gallega braseado
(Con aceite, pimentón y patata)
POSTRES
Hechos en casa
Goxua
Tarta de queso al horno estilo Donostiarra
Coulant de chocolate y helado
Panacotta de queso con salsa de arándanos y helado de mandarina
Milhojas de crema y nata con chocolate caliente y helado de vainilla
Teja con helado de limón, nata nueces y miel
Tiramisú con helado
Sorbete de limón al Cava
Sorbete de mandarina al Cava
Irlandés ( café, nata montada y Whisky)
Escocés ( café, helado de vainilla y Whisky)
Queso Idiazábal con membrillo y nueces
Reglamento nº 1169/2011: Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias, soliciten información a nuestro personal.
